Makan bakso Tanpa gorengan serasa ada yg Kurang. Memang di Probolinggo makanan khas bisa dibilang bakso. Lho kok, Mungkin karena rasanya yg enak n murah :)
Di alun2 Probolinggo kutemui suatu inovasi yg Sangat kreatif. Semacam hiburan anak2 kemidi putar yg di gerakkan dg tenaga manusia alias di Kayuh. Atau di pancal.